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1十字花科蔬菜
例如花椰菜、高丽菜(包心菜)、抱子甘蓝、芥菜、大白菜、白萝卜、红萝卜等，其中花椰菜还被称为「抗癌神菜」，富含萝卜硫素(sulforaphane)，可将促进癌症的雌激素转化为更具保护性的激素来帮助对抗乳腺癌。根据研究发现，抱子甘蓝可以关闭影响乳腺癌发展的基因，治疗侵袭性乳腺癌。
富含omega-3脂肪酸的鱼类
例如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和鲱鱼等深海鱼类。日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，经研究发现，这与当地人喜欢吃深海鱼类有很大的关係。专家解释，鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖，如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的復发率。
葱属植物
一项大型的欧洲研究发现，大量食用洋葱、大蒜、青葱、韭菜，可降低口腔癌、食道癌、大肠癌、咽喉癌、乳腺癌、卵巢癌与摄护腺癌，降低幅度可达55~85%。
富含维生素 A、B、C、E的食物
维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和摄护腺癌功能尤其显着，维生素B群可以抑制癌细胞的生成，维生素C可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率，维生素E具有很强的抗氧化作用。像是深色蔬菜、水果、麦类与动物内臟等食物都富含维生素。
草药和香料
例如姜黄、生姜和其他健康草药和香料都含有强效抗氧化和抗炎特性，可抑制肿瘤细胞生长，抑制激活致癌物质的酶。
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