[辅食添加的原则]辅食添加的小技巧有哪些

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生下宝宝后，宝爸宝妈们就应该在宝宝喂养方面下功夫了。宝宝在六个月左右就能够添加辅食了。那么辅食添加的小技巧有哪些？一起来看看吧。

及时添加辅食，训练咀嚼功能

妈妈有没有听说过，多吃口香糖可以美容，听起来好像不可思议吧！其实一点也不假，因为在不断咀嚼口香糖的过程中，紧实了脸部肌肉，使脸部的线条感加强，自然就变漂亮了。由此可见，咀嚼是一项重要的脸部运动，也是宝宝必须进行的一项锻炼，如果你忽视了对宝宝咀嚼功能的训练，那么2岁了还把饭含在嘴里咽不下，长的面黄肌瘦的可能就是你的宝宝。这绝对不是危言耸听，让我们一起来看看宝宝从吸吮乳汁到咀嚼食物的过程。

6个月以前宝宝的食物是流质，吸吮和吞咽可以说是一种天生的条件反射行为。6个月时，随着辅食的添加，宝宝开始有了最初的咀嚼的欲望，即使是未长牙的时候，他也会用上下牙床做出咬合的动作，这种咬合到吞咽的动作往往还不协调，舌头会将食物推出，所以在刚开始用小勺喂辅食时，妈妈会误以为宝宝不喜欢吃辅食，到了7—9个月，随着喂辅食的次数增多，这种动作得到了进一步的训练，宝宝的神经系统发育日趋成熟，咬合、吞咽变成了咀嚼、研磨、搅动的完整口腔运动。所以在这阶段应该给宝宝喂比上一阶段粗一点的辅食，比如水果泥、菜泥打的粗些，粥的米粒不要煮成开花的，要整粒的，这些小小的变化都可以帮助练习咀嚼。

宝宝可以熟练咀嚼食物后，有利于营养素的消化吸收，并扩大了可以吃的食物范围，摄取的营养就更全面了。妈妈你可不要忽视宝宝的这项锻炼哦！这方面习惯的养成都是为以后让宝宝好好吃饭做的准备，如果辅食的添加迟至7至8个月开始，常于喂食时有恶心、呕吐；若迟至10个月以后则困难更大，有时即使一口一口地张口吃，最后还是将吃进的食物一大口地完全吐出来。很多妈妈总是说自己的宝宝吃饭不好，喉咙很细，其实是辅食添加不及时造成的，责任完全在妈妈自己。

刚开始给宝宝喂辅食时，都是汁水、泥糊状的食物，这时妈妈很容易犯一个错误，把这些汁水、泥糊装在奶瓶里喂宝宝，这是万万不行的。这段时期添加辅食的目的除了宝宝生长发育的需要，还要训练宝宝的吞咽功能。宝宝的口腔形状是最适合吸吮的，但吞咽技巧并不熟练，在添加辅食前，宝宝一直是直接喝母乳或用奶瓶喝奶的，奶吸到嘴里时直接就是喉咙口，很容易就咽下去了，但添加的辅食就要比奶厚一些，吞咽的速度也不如奶来得快，妈妈千万不要心急，可以在这时索性丢开奶瓶，用小勺喂宝宝的话，正好可以训练宝宝的吞咽功能，一开始宝宝可能用舌头把食物或小勺推出来，或是吐出来的食物比咽下去得多，这并不是宝宝拒绝这种食物，而是他还不会用小勺，还不会熟练的吞咽，专家曾经做过统计，学会从小勺里吃食物要经过平均25次的训练，也就是说，如果一天喂宝宝两次，要2周宝宝才会学会这种方式。如果妈妈没有耐心，把食物装在奶瓶里喂宝宝，那么宝宝就会越来越依赖奶瓶，直到2、3岁还在用奶瓶喝水，对心理发育来说也是有害无利的。这种心理也会造成以后宝宝不好好吃饭。

缺锌引起食欲减退

有些宝宝一直胃口很小，不好好吃饭，却很调皮，动个不停，妈妈就可以考虑宝宝是不是缺锌了，这类宝宝一般个头长的比较小，头发黄黄的，一般妈妈比较注意钙、铁的补充，容易忽略锌，其实锌是宝宝成长过程中非常重要的矿物质。

1．锌是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用，这种作用从宝宝还在妈妈肚子里就开始了。

2．锌是DNA聚合酶的必需组成部分，缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响，这就是为什么缺锌的宝宝个头长的小。

3．锌参加唾液蛋白构成，锌缺乏可导致味觉迟钝，食欲减退，宝宝不吃饭也可能是缺锌引起的。

4．锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。

5．锌可以促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致宝宝性成熟迟缓，性器官发育不全。

6．保护宝宝皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化；伤口愈合缓慢，易受感染。

7．维护免疫功能，增强宝宝抵抗力。根据锌在DNA合成中的作用，缺锌时导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力降低，抵抗力就会下降。

8．锌还有助于清除体内胆固醇，防治动脉粥样硬化症；抑制癌症的发生等长远的作用。

富含锌的食物来源包括：肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。蔬菜含有较小量的锌，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐，而这两种成分能捆绑住锌，使其不能被身体充分吸收。谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中，所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽，因而存在于其中的大量的锌就会丧失，只有少量的锌被保留下来。因此锌的总量减少。例如，提纯过的面粉将失去77％的锌，提纯过的大米会损失83％的锌，并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80％的锌。谷物精加工的唯一的益处是，它们的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质。所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。

宝宝还是应该从鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉等红色瘦肉、动物肝肾中补充锌，可以保证它的吸收利用率。

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