[坐月子适合吃什么菜谱窍门]坐月子适合吃什么菜谱

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坐月子适合吃什么菜谱 香酥鹌鹑

材料：鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法：

1.将鹤朗去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮—下捞出，待用。

2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3~5分钟。

3.将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放人锅内炸至皮起脆。取出，随花椒盐一起食用。

功效：此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

坐月子适合吃什么菜谱 牛奶黑米粥

材料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2~3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

坐月子适合吃什么菜谱 肉丁烧鲜贝

材料：猪里脊肉200克，鲜贝200克。冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

做法：

1.里脊肉洗干净，切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。

2.将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。

3.笋、香菇都切成1厘米左有见方的丁，葱姜切成丝待用。

4.锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。

5.锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料洒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放人味精，调匀后出锅。

功效：营养丰富，尤其是钙的含量很高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

坐月子适合吃什么菜谱 丝瓜蛋汤

材料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤400克，花生油10克，香油、盐、料酒各3克，味精1克。

做法：

1.丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。

2.炒锅置火上，放人花生油，烧至六成热，倒人丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、盆、味精烧沸，淋人蛋液，加入料酒，开后撇去浮沫，放香袖，盛入碗内即成。

功效：此汤色泽鲜艳，味道鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素，具有祛风、化痰、凉血、解毒、利尿、活血、消肿、润肠、下奶等功效。

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