[帮助宝宝补钙的辅食]帮助宝宝补铁剂吃什么

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帮助宝宝补铁怎么吃？我家宝宝9个月，前几天体检时，血红素只有103，要不要给宝宝买点铁剂？其实通过食疗的方法效果最佳，下面来看看补铁牛肉条的做法。

103属于轻微贫血（正常值110），不需要额外补充铁剂，铁剂治标不治本，还会影响宝宝的食欲，最好的办法还是通过食物来调整。

食疗既能改善贫血，还能建立良好的饮食结构，预防宝宝再次贫血，比单纯补铁剂要管用十倍！

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合10个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。

食材清单

牛里脊50g

面粉10g

淀粉10g

胡萝卜10g

姜片2g

猪肝粉5g

做法步骤

-1-

将牛肉洗净，切成细长条。

切牛肉的时候最好顺着纹理切，后续搅打完口感会更蓬松。

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起锅烧水，一起下入牛肉和姜片，盖上盖开始煮。

?放姜片是为了去除牛肉的腥味，使味道更佳鲜嫩哦~

-3-

小火烧开，撇去浮沫，一直撇，直到没有沫为止。

-4-

捞出牛肉，沥干水分后切碎。

-5-

胡萝卜洗净去皮，擦丝。

?胡萝卜皮宝宝不容易消化，妈妈们记得去皮哦~

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牛肉中倒入切好的胡萝卜丝。

-7-

再加入10g面粉。

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加入10g淀粉。

-9-

加入5g猪肝粉。

猪肝粉是我前几天做的剩下的，妈妈们可以参考我的教程（链接戳我）。

-10-

加入30毫升的清水，搅拌均匀。

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搅拌成粘稠不易滑落的状态。

?如果宝宝对蛋清不过敏，可以在这一步加个蛋清，口感会更好哦~

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将牛肉铺在保鲜盒上，用勺子抹平表面。

家里没有保鲜盒的妈妈，可以铺在平盘子上哦~

-13-

敷上一层保鲜膜，用牙签在上边戳几个小孔。

?敷上保鲜膜是为了防止锅盖上的水滴掉入肉中，影响肉的质感。

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放入蒸锅内，大火蒸20分钟。

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冷却至常温，再小心倒扣脱膜。然后将牛肉条切成宝宝能一手抓握的手指条。

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补铁又补锌的猪肉手指条就完成啦！有木有感觉其实很像猪肉铺呢！大人沾点酱油味道也可以吃的哦~嘻嘻，连我都忍不住吃了好多呢~

添加要领：

● 一岁以内的宝宝不要吃糖、盐、酱油等各种调味料。

● 每次我的菜做出来，就会有妈妈说，宝宝这个过敏，那个过敏该怎么办.....不用怕,我这个操碎心的老妈子统统帮你搞定。

鸡蛋过敏：这道食谱没有鸡蛋！

面粉过敏：用鸡蛋可以替换食材表里的清水和面粉。

鸡蛋面粉都过敏：用淀粉可以替换食材中的面粉。

● 做好的肉条，宝宝一顿吃不完的话，可以趁热放到辅食盒中冷冻起来，下次要吃的时候拿出来加热后给宝宝吃，如果喜欢更干一些的可以用烤箱或是微波炉再加热三四分钟把水份再蒸发一下。

很多妈妈怕宝宝缺铁，会选择购买铁片、铁剂等给宝宝补铁。但是明文规定，只有宝宝的血红蛋白到11mg/dl时，才能进行药补，而且建议是给予一个月铁剂治疗后，宝宝的血红蛋白有明显回升就可以停止药剂补充了。

同时食疗也得跟上，在改善贫血问题后，最重要的是能够建立良好的饮食结构，这样才能有效防止贫血的再次发生。

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